冷庫(kù)設(shè)備的結(jié)構(gòu)種類：冷庫(kù)實(shí)際上是一種低溫冷凍設(shè)備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲(chǔ)冷凍食品的量比較大。冷庫(kù)又叫冷藏庫(kù)，也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。按結(jié)構(gòu)形式分：土建冷庫(kù)、裝配式冷庫(kù)。按使用性質(zhì)分：生產(chǎn)性冷庫(kù)、分配性冷庫(kù)。按規(guī)模大小分：大型冷庫(kù)、中型冷庫(kù)、小型冷庫(kù)。按冷庫(kù)制冷設(shè)備選用工質(zhì)分：氨冷庫(kù)、氟利昂冷庫(kù)。按使用庫(kù)溫要求分：高溫冷庫(kù)、低溫冷庫(kù)、冷藏冷庫(kù) 。保鮮冷庫(kù)設(shè)備利用合適的溫度和濕度來(lái)抑制蔬菜水果內(nèi)部組織的呼吸作用和微生物的生長(zhǎng)繁殖。江蘇整體水冷制冷設(shè)備

冷庫(kù)設(shè)備發(fā)展歷史：在人工制冷(mannual refrigeration)開始發(fā)展以前，人類已經(jīng)知道利用天然冰雪在簡(jiǎn)易的設(shè)備中保持低溫條件，即利用天然冷源。在中國(guó)，約在3000年前已使用天然冰保藏食品，公元前七世紀(jì)《詩(shī)經(jīng)》中就有關(guān)于采集、貯存和用天然冰冷藏食品的詩(shī)句。直到現(xiàn)代，人們?nèi)匀辉趹?yīng)用冰、雪和地下水等天然冷源。用天然冰或人造冰冷卻的冷藏裝置，只能達(dá)到有限的低溫，技術(shù)條件和衛(wèi)生條件較差，難以滿足多方面的要求?，F(xiàn)代的制冷裝置都是應(yīng)用制冷機(jī)來(lái)冷卻。1834年，美國(guó)的J.珀金斯試制成功人力轉(zhuǎn)動(dòng)的用C?H?OC?H?為工質(zhì)的可以連續(xù)工作的制冷機(jī)。1844年，美國(guó)的J.戈里試制了用空氣為工質(zhì)的制冷機(jī)，用在醫(yī)院中制冰和冷卻空氣。1872～1874年，D.貝爾和C.von林德分別在美國(guó)和德國(guó)發(fā)明了氨壓縮機(jī)，并制成了氨蒸氣壓縮式制冷機(jī)，這是現(xiàn)代壓縮式制冷機(jī)的發(fā)端。隨著冷庫(kù)行業(yè)的發(fā)展當(dāng)前國(guó)內(nèi)外有很多有名的企業(yè)，如今冷庫(kù)行業(yè)在實(shí)際應(yīng)用中越來(lái)越普遍。杭州生鮮蒸發(fā)冷制冷設(shè)備廠家電話冷庫(kù)設(shè)備升溫能力隨室外環(huán)境溫度下降逐步變小，若溫在-5℃時(shí)幾乎不能滿足供熱要求。

低溫冷庫(kù)設(shè)備的特點(diǎn)是:不定期的逐步的將食品放入冷庫(kù)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷庫(kù)的庫(kù)溫達(dá)到-25℃左右,對(duì)這段時(shí)間沒(méi)有特殊的要求,對(duì)這個(gè)冷庫(kù)的庫(kù)溫是有嚴(yán)格的要求,在-18℃~-28℃之間，這就是典型的低溫冷庫(kù)。低溫冷庫(kù)溫度范圍：低溫冷庫(kù)的庫(kù)溫一般為:-18~-28℃。因某些食品如:冰淇淋和海鮮食品需要在-25℃左右?guī)鞙叵卤４娌挪粫?huì)變質(zhì)，如冰淇淋、金槍魚、部分海鮮產(chǎn)品儲(chǔ)藏在-18℃冷凍庫(kù)會(huì)滋生細(xì)菌，產(chǎn)品口感改變，如:香味沒(méi)有了;海鮮食品的鮮味和口感就很差多了。

常見的冷庫(kù)設(shè)備分類：按冷庫(kù)使用性質(zhì)分類可分為生產(chǎn)性冷庫(kù)、分配性冷庫(kù)和零售性冷庫(kù)。生產(chǎn)性冷庫(kù)：具有較大制冷加工能力和一定冷庫(kù)容量的低溫貯藏冷凍品場(chǎng)所，如肉類聯(lián)合加工廠、乳制品聯(lián)合加工廠等。分配性冷庫(kù)：又稱中轉(zhuǎn)性冷庫(kù)，用于接收并貯存已經(jīng)冷凍加工好的食品。這類冷庫(kù)的生產(chǎn)特點(diǎn)是整進(jìn)零出或整進(jìn)整出，具有一定的再凍能力，可滿足食品作必要的復(fù)凍的需要，另外其選址常為水陸交通樞紐、大、中城市及人口較多的工礦等。零售性冷庫(kù)：指建在工礦企業(yè)或城市大型副食品店、菜市場(chǎng)內(nèi)，供臨時(shí)存儲(chǔ)零售食品使用的冷庫(kù)。其特點(diǎn)是庫(kù)容量小、儲(chǔ)存期短，其庫(kù)溫則隨使用要求不同而異。在庫(kù)體結(jié)構(gòu)上，大多采用裝配式組合冷庫(kù)。冷庫(kù)設(shè)備按冷庫(kù)制冷設(shè)備選用工質(zhì)分：氨冷庫(kù)、氟利昂冷庫(kù)。

冷庫(kù)設(shè)備除霉的方法：1.臭氧法：是一種比較好的方法，它既可以殺菌又可除霉除臭味。用這種方法應(yīng)采用臭氧發(fā)生器，使空氣中兩個(gè)原子的氧裂化而成二個(gè)原子的臭氧。將形成的臭氧打入冷庫(kù)內(nèi)，其濃度約為1～3mg/m3即可起作用。但是臭氧是一種強(qiáng)氧化劑，它能使瘦肉褪色和脂肪氧化，同時(shí)臭氧對(duì)人粘膜有刺激，所以采用時(shí)應(yīng)該注意。2.羥基聯(lián)苯酚鈉法：即用2%羥基聯(lián)苯酚鈉溶液涂刷除霉。這種方法氣味可以不傳到肉上，也不會(huì)腐蝕器皿，但在涂刷時(shí)要做好防護(hù)措施。冷庫(kù)設(shè)備-制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑。江蘇整體水冷制冷設(shè)備

冷庫(kù)設(shè)備制冷機(jī)將具有較低溫度的被冷卻物體的熱量轉(zhuǎn)移給環(huán)境介質(zhì)從而獲得冷量的機(jī)器。江蘇整體水冷制冷設(shè)備

高溫冷庫(kù)設(shè)備有那些優(yōu)點(diǎn)??？技術(shù)先進(jìn)：采用無(wú)霜速凍制冷方式，配置壓縮機(jī)及制冷配件，采用自動(dòng)化霜,控制方式有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒，屬于21世紀(jì)國(guó)際先進(jìn)的制冷技術(shù)。材料新穎：庫(kù)體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，可制成各種長(zhǎng)度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點(diǎn)為：隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫(kù)面板種類有：彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。江蘇整體水冷制冷設(shè)備

上?？铝庑畔⒎?wù)中心致力于機(jī)械及行業(yè)設(shè)備，是一家生產(chǎn)型的公司。公司自成立以來(lái)，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié)，公司旗下冷庫(kù)建造··設(shè)備維保，冷凍設(shè)備··速凍設(shè)備，制冷系統(tǒng)改造，工業(yè)冷水設(shè)備深受客戶的喜愛。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)的發(fā)展。上?？铝饬⒆阌谌珖?guó)市場(chǎng)，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶的變化需求。