酒Bar都有哪些部門(mén)酒Bar都有哪些部門(mén)？first是經(jīng)營(yíng)模塊，第二是行政后期模塊，經(jīng)營(yíng)模塊分為美女板塊、營(yíng)銷板塊、運(yùn)營(yíng)板塊、商務(wù)板塊和舞臺(tái)企劃板塊，那行政后勤模塊分為人資、物供、維保、稽核、行政、禮賓、出納等部門(mén)。如何選擇店長(zhǎng)尤其是對(duì)一家酒Bar來(lái)說(shuō)，店長(zhǎng)這個(gè)角色至關(guān)重要，他的過(guò)往的經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)歷，以及他的思維理念、經(jīng)營(yíng)手法，有沒(méi)有契約精神，有沒(méi)有誠(chéng)信，他在本地市場(chǎng)的口碑怎么樣他的年齡有多大他有沒(méi)有企圖心，他的個(gè)人婚姻狀況怎么樣，有沒(méi)有外債有沒(méi)有不良嗜好他個(gè)人可不可以投錢(qián)他的可動(dòng)資金有多少他所引進(jìn)的其他部門(mén)的一把手，都是什么狀況這些都需要考慮。開(kāi)業(yè)前應(yīng)該做哪些培訓(xùn)酒Bar開(kāi)業(yè)前應(yīng)該做哪些培訓(xùn)，first個(gè)崗位的崗位技能培訓(xùn)，第二企業(yè)文化培訓(xùn)，第三團(tuán)隊(duì)零紀(jì)律培訓(xùn)，第四酒Bar現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操。服務(wù)員如何配置酒Bar的服務(wù)部人員怎么配置?服務(wù)人員根據(jù)場(chǎng)所的臺(tái)位定人員,標(biāo)準(zhǔn)的是兩個(gè)卡座一個(gè)人，四張散臺(tái)或者高卡一個(gè)人,包房一房一人進(jìn)行配置。同時(shí)根據(jù)場(chǎng)所休息天數(shù)，應(yīng)該增加人員編制數(shù)，以上標(biāo)準(zhǔn)配置的同時(shí)，根據(jù)場(chǎng)所開(kāi)放的情況進(jìn)行設(shè)定，按照120%的開(kāi)臺(tái)率標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行人員數(shù)量的配置。安保人員如何配置酒Bar安保人員配多少人算合理。上海夜店收銀管理系統(tǒng)軟件，歡迎聯(lián)系亞拉拉特網(wǎng)絡(luò)科技服務(wù)。龍巖酒吧起名方案管理系統(tǒng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

首先是對(duì)于本地市場(chǎng)的份額、體量、消費(fèi)人群的消費(fèi)心理等維度進(jìn)行評(píng)估。第二是物業(yè)的選址，物業(yè)的周邊環(huán)境、人群，物業(yè)的要求、審核等。第三根據(jù)市場(chǎng)物業(yè)條件做產(chǎn)品風(fēng)格模式，經(jīng)營(yíng)定位。第四選好團(tuán)隊(duì)、項(xiàng)目經(jīng)理，選好設(shè)計(jì)公司，選好項(xiàng)目設(shè)備商，供應(yīng)鏈第五設(shè)計(jì)勘察，物業(yè)設(shè)計(jì)前套方案，項(xiàng)目裝修施工。第六運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐籌備工作，開(kāi)展招人培訓(xùn)，物料清單方案。第七互聯(lián)網(wǎng)推廣引流、市場(chǎng)營(yíng)銷、開(kāi)業(yè)策劃、開(kāi)業(yè)前彩排調(diào)試，再到正式開(kāi)業(yè)。泉州商務(wù)KTV管理系統(tǒng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)員用點(diǎn)單模塊為客人點(diǎn)單，查看已下單的菜品（服務(wù)員只能查看本人下單的菜品，看不到其他臺(tái)）。

要分享的內(nèi)容如題，直接了當(dāng)。這也是近幾年我聽(tīng)聞得比較多的一個(gè)相當(dāng)嚴(yán)重的問(wèn)題，因?yàn)楣ぷ魇覅⒓訉W(xué)習(xí)的開(kāi)酒bar的老板占邊有一大半，還有就是所見(jiàn)同行業(yè)的一些。我們?cè)诮虒W(xué)過(guò)程當(dāng)中，對(duì)于學(xué)習(xí)就是為了開(kāi)酒bar的老板們，可以說(shuō)是，一開(kāi)始到后都會(huì)一直貫徹的兩個(gè)重要的點(diǎn)就是，其一一定要做好萬(wàn)全準(zhǔn)備才將酒bar開(kāi)業(yè)，其二就是一定要做好銷售工作。酒bar提前（沒(méi)有準(zhǔn)備好）開(kāi)業(yè)的多數(shù)情況中有一個(gè)是，我們找專業(yè)人看好了開(kāi)業(yè)吉日，一定要在這一天開(kāi)業(yè)才行，所以有的老板們就開(kāi)業(yè)了。還有一個(gè)常見(jiàn)的因素就是合伙人之間沒(méi)有達(dá)成共識(shí)，而提前開(kāi)業(yè)。再有就是趕在特定的節(jié)日開(kāi)業(yè)，好做一波人氣和流量的拉動(dòng)等等。沒(méi)有做好準(zhǔn)備就開(kāi)業(yè)的酒bar會(huì)面臨一些什么問(wèn)題，我整理了一下，以下這些都是來(lái)自于這幾年所收集的信息，你看看自己都有中了那幾項(xiàng)：1、硬裝部分缺失或是遺漏，與裝修方協(xié)調(diào)之后未能在指定時(shí)間完成。2、設(shè)備沒(méi)有調(diào)試好。3、設(shè)備沒(méi)有全部到位。4、各崗位工作人員不足。5、計(jì)劃酒水沒(méi)有全部到位。6、沒(méi)有做員工培訓(xùn)。7、老板和所有員工工作內(nèi)容沒(méi)有劃分清楚。8、所有員工沒(méi)有磨合和經(jīng)營(yíng)模擬訓(xùn)練。9、員工不具備工作所必備的基礎(chǔ)技能。10、不堅(jiān)定自己開(kāi)酒bar的定位。

10、提供高效率的服務(wù),關(guān)注工作上的技術(shù)細(xì)節(jié),急客人之所急,想客人之所想。11、團(tuán)結(jié)友愛(ài)、相互關(guān)心、相互尊重、忠誠(chéng)老實(shí)、有錯(cuò)必改、不得陰奉陽(yáng)違,誣陷他人。管理制度2常務(wù)副總經(jīng)理直屬上級(jí)：董事總經(jīng)理下級(jí)：大堂經(jīng)理、酒水部經(jīng)理、策劃部經(jīng)理、營(yíng)銷部經(jīng)理、工程部、DJ、音控1認(rèn)真執(zhí)行董事會(huì)下達(dá)的指令和會(huì)議決議，主持部門(mén)會(huì)議，布置工作，解決難題。2主持本俱樂(lè)部日常工作，負(fù)責(zé)向上級(jí)匯報(bào)工作，合理調(diào)配俱樂(lè)部員工，實(shí)行對(duì)下級(jí)的獎(jiǎng)懲權(quán)。3制定工作計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃，并督促下級(jí)執(zhí)行。4認(rèn)真抓好大堂內(nèi)各項(xiàng)工作，制定未來(lái)計(jì)劃，并向上級(jí)匯報(bào)月度計(jì)劃。5注重下級(jí)素質(zhì)的提高與培養(yǎng)，不斷提高下級(jí)的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、知識(shí)程度、操作技能、應(yīng)變能力、強(qiáng)化時(shí)尚意識(shí)。6負(fù)責(zé)受理客人投訴，妥善處理客人與之間發(fā)生的問(wèn)題，對(duì)客人提出的問(wèn)題進(jìn)行協(xié)助解決或做出合理的解釋，與客人之間保持良好的關(guān)系。7負(fù)責(zé)音樂(lè)類型的控制和把握。8把握的經(jīng)營(yíng)定位并適時(shí)的根據(jù)市場(chǎng)需要進(jìn)行調(diào)整推陳出新。大堂經(jīng)理直屬上級(jí)：常務(wù)副總經(jīng)理下級(jí)：大堂主管、清潔部、迎賓1在常務(wù)副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)管理工作本部門(mén)的日常工作，貫徹俱樂(lè)部的規(guī)章制度、經(jīng)營(yíng)思路，確部門(mén)各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。吧員用吧臺(tái)系統(tǒng)來(lái)估清、出品、寄存酒水，客人可在手機(jī)上收到存酒、取酒、過(guò)期的短信提醒。

4)上班時(shí)打私人電話或私自會(huì)客。(5)上班時(shí)間吃零食、看報(bào)紙、聊天等。(6)在內(nèi)粗言穢語(yǔ)、高聲喧嘩、爭(zhēng)吵或嬉戲。(7)工作時(shí)服務(wù)效率差,工作粗心。(8)在非吸煙區(qū)吸煙。2.書(shū)面警告(1)一個(gè)月內(nèi)遲到、早退三次(2)工作不認(rèn)真,紀(jì)律松懈,工作時(shí)間做與工作無(wú)關(guān)的事情。(3)不服從管理者的管理。(4)與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)或?qū)︻櫩筒欢Y貌。(5)工作疏忽。使財(cái)產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)受到損失。(6)擅自翻動(dòng)顧客物品。(7)出示假病假條。(8)未經(jīng)同意擅自調(diào)班、調(diào)休。(9)嚴(yán)重違反管理制度。(10)擅離崗位。(11)工作時(shí)間打瞌睡。(12)泄露商業(yè)秘密。(13)工作時(shí)間喝酒或酒后上班。(14)對(duì)可能發(fā)生的事故不匯報(bào)或隱瞞。(15)違反衛(wèi)生安全條例與衛(wèi)生安全管理制度。(16)未經(jīng)批準(zhǔn)在自己的更衣柜內(nèi)存放、顧客或其他員工財(cái)物。3.嚴(yán)重警告(1)一個(gè)月內(nèi)連續(xù)三天。(2)未經(jīng)許可擅自將財(cái)產(chǎn)移到別處。(3)拒不接受調(diào)查。(4)損壞顧客與財(cái)產(chǎn)。(5)設(shè)備管理不善,造成嚴(yán)重?fù)p失。(6)違反安全防火規(guī)范,造成事故隱患。(7)利用崗位便利謀取私利。(8)向顧客索取財(cái)物、小費(fèi)等。(9)物品,偽造單據(jù),與顧客串謀損害利益。4.開(kāi)除或辭退(1)服務(wù)態(tài)度惡劣,受到顧客書(shū)面投訴并經(jīng)調(diào)查屬實(shí)。(2)、顧客或同事財(cái)物。(3)涂改、假造單據(jù)。(4)搬弄是非,誹謗他人。為靈活用工人員提供實(shí)時(shí)透明的收入展示，并提供提現(xiàn)與消費(fèi)一體化服務(wù)。三明商務(wù)KTV經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)聯(lián)系人

KTV管理系統(tǒng)解決方案為減少WEB/應(yīng)用服務(wù)器的漏洞。龍巖酒吧起名方案管理系統(tǒng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

五、辦公室管理1、上班時(shí)著裝整齊、坐姿端正，樹(shù)立良好的`公司形象和個(gè)人形象。2、在辦公室自覺(jué)講普通話，嚴(yán)禁在辦公室大聲喧嘩、吵鬧、嚴(yán)禁閑聊、吸煙、就餐等。3、愛(ài)護(hù)辦公室的各項(xiàng)設(shè)施，隨時(shí)保持辦公室干凈、整潔、營(yíng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境。4、各部門(mén)務(wù)必及時(shí)、認(rèn)真于每月30日遞交下個(gè)月的工作計(jì)劃和上一月的工作總結(jié)。5、上班時(shí)，不得隨意遲到、早退；有病、有事者應(yīng)先請(qǐng)假，同意后方有效。工作時(shí)間因工作原因外出應(yīng)填寫(xiě)辦公室人員外出單。6、辦公室人員在工作接觸中或在接聽(tīng)電話時(shí)要使用文明用語(yǔ)：您好，LAMI/請(qǐng)/謝謝/對(duì)不起/再見(jiàn)。7、辦公室傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)由專人負(fù)責(zé)，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知專業(yè)人員維修。辦公室傳真機(jī)及復(fù)印機(jī)不得傳真或復(fù)印私人的文件資料。8、辦公室人員務(wù)必做到節(jié)約公司財(cái)產(chǎn)，復(fù)印、傳真請(qǐng)自覺(jué)登記，樹(shù)立主人翁責(zé)任感，杜絕一切浪費(fèi)行為。9、辦公室人員要樹(shù)立服務(wù)意識(shí)，要在上級(jí)與下級(jí)、部門(mén)與部門(mén)之間起橋梁作用。10、公司電腦個(gè)人，并有保密措施。上班時(shí)間不得使用電腦玩游戲、上網(wǎng)瀏覽與工作無(wú)關(guān)內(nèi)容。11、公司電腦及網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)一由網(wǎng)管維護(hù)保養(yǎng)，任何個(gè)人不得私自帶盤(pán)上機(jī)操作及安裝。網(wǎng)管人員將定期對(duì)辦公室電腦（除財(cái)務(wù)部）進(jìn)行系統(tǒng)檢查。龍巖酒吧起名方案管理系統(tǒng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)