應得到部門經(jīng)理或主管副總經(jīng)理的批準，方可加班。，應該服從上級的安排，但懷孕期間的女員工不安排加班。：，需經(jīng)部門主管或主管副總經(jīng)理的批準后方能加班；，加班記錄單經(jīng)部門主管驗審后送綜合辦留存；，報財務部，在發(fā)放員工工資的同時支付加班工資。。，經(jīng)部門申請和綜合辦同意審批。調休時以半天為小單位。管理制度8一、總則1、本公司為樹立制度、健全組織管理，依據(jù)公司經(jīng)營特點訂立本規(guī)章，凡本公司所屬員工的管理，除勞動法另有規(guī)定外，悉依本規(guī)章制度執(zhí)行。2、本規(guī)章制度適用于全體員工。二、員工錄用1、人力資源部依據(jù)公司組織架構及人員編制定期對缺編崗位進行招聘；若各部門有新增崗位者，則需提供由總經(jīng)理批示的《人員增補申請表》，人力資源部將按《人員增補申請表》招聘新增崗位。2、所有招聘崗位由人力資源部進行初試篩選，推薦候選人經(jīng)各部門主管面試合格，由總經(jīng)理批示允許后可進入試用期間。3、本公司系統(tǒng)所有員工分為二類：正員員工和臨時用工人員。4、所有應聘人員除總經(jīng)理特批可免予試用或縮短試用期外，其余人員都必須經(jīng)過三個月試用期方可轉正。5、招聘錄用的新員工正式上班當日先到人力資源部報到，并以其向人力資源部報到的日期為試用起薪日。商秘統(tǒng)計收支差是許多競品沒有的，可以實時統(tǒng)計女子板塊的收入支出情況，進而統(tǒng)計收支差。浙江夜店軟件管理系統(tǒng)代理商

    要用濕毛巾每日將瓶裝酒及罐裝飲料的表面擦干凈以符合食品衛(wèi)生標準。5、杯、工具清潔。酒杯與工具的清潔與消毒要按照規(guī)程做，即使沒有使用過的酒杯每天也要重新消毒。6、柜臺外的地方每日按照餐廳的`清潔方法去做，有的飯店是由公共地區(qū)清潔工或服務員做。（二）領貨工作。1、領酒水。每天將所需領用的酒水（參照存貨標準）數(shù)量填寫酒水領貨單，見表，送經(jīng)理簽名（規(guī)模較小的酒店由餐飲部經(jīng)理簽名），拿到食品倉庫交保管員取酒發(fā)貨。此項工作要特別注意在領酒水時清點數(shù)量以及核對名稱，以免造成誤差，領貨后要在領貨單上收貨人一欄上簽名以便核實查對。食品（水果、果汁、牛奶、香料等）領貨程序大致與酒水領貨相同，只是還要經(jīng)行政總廚或廚師長簽名認可。2、領酒杯和瓷器。酒杯和瓷器容易損壞，領用和補充是日常要做的工作。需要領用酒杯和瓷器時，要按用量規(guī)格填寫領貨單，再拿到管事部倉庫交保管員發(fā)貨,領回后要先清洗消毒才能使用。3、領百貨。百貨包括各種表格（酒水供應單、領貨單、調撥單等）筆、記錄本。棉織品等用品。一般每星期領用一到兩次。領用百貨時需填好百貨領料單交經(jīng)理、飲食部經(jīng)理和成本會計簽名后才能拿到百貨倉庫交倉管員發(fā)貨。（三）補充酒水。三明酒吧收銀點單管理系統(tǒng)哪家便宜場所資金自行留存風險大。商戶合規(guī)風險高，資金管理難度大，容易涉及違規(guī)清算業(yè)務。

    9、熱情待客、態(tài)度謙和、站立服務、使用禮貌語言。(三)、工作紀律1、遵守國家的法律法規(guī)、遵守公司各項規(guī)章制度。2、尊重顧客，忠誠待客，熱情服務，鉆研業(yè)務，提高技能，開拓創(chuàng)新。3、工作相互協(xié)作，發(fā)揚團隊精神，禁止拉幫結派。4、不、不營私舞弊、不做有損公司聲譽及利益的事，維護公司形象。5、未經(jīng)部門經(jīng)理批準，員工非當班時間禁止在營業(yè)場所逗留，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優(yōu)惠。6、按規(guī)定時間上下班，不得無故遲到、早退、。7、工作時間一律使用普通話，切勿與客人過分親昵，以禮相待。(四)、嚴于職守1、效率：提供敏捷和高效率的服務，關注工作上的技術細節(jié)，急賓客之所急，為賓客排憂解難，籍以贏得賓客的滿意，維護公司的聲譽和形象。2、責任：無論是常規(guī)的服務還是正常管理工作，都應盡職盡責，主動積極，勤奮不懈，一切力求得到圓滿的效果，給人以高效率和優(yōu)良服務的印象。3、協(xié)作：是公司管理的重要因素之一，各部門之間應互相配合，真誠協(xié)作，不得相互爭執(zhí)，應同心協(xié)力解決疑難，全力維護公司之聲譽。4、忠誠：是員工必須具備的品德。有錯必改，不得提供虛假情況，不得搬弄是非、誣陷他人。(五)、制服及公司將視員工工作需要。

    10、提供高效率的服務,關注工作上的技術細節(jié),急客人之所急,想客人之所想。11、團結友愛、相互關心、相互尊重、忠誠老實、有錯必改、不得陰奉陽違,誣陷他人。管理制度2常務副總經(jīng)理直屬上級：董事總經(jīng)理下級：大堂經(jīng)理、酒水部經(jīng)理、策劃部經(jīng)理、營銷部經(jīng)理、工程部、DJ、音控1認真執(zhí)行董事會下達的指令和會議決議，主持部門會議，布置工作，解決難題。2主持本俱樂部日常工作，負責向上級匯報工作，合理調配俱樂部員工，實行對下級的獎懲權。3制定工作計劃、培訓計劃，并督促下級執(zhí)行。4認真抓好大堂內各項工作，制定未來計劃，并向上級匯報月度計劃。5注重下級素質的提高與培養(yǎng)，不斷提高下級的職業(yè)標準、知識程度、操作技能、應變能力、強化時尚意識。6負責受理客人投訴，妥善處理客人與之間發(fā)生的問題，對客人提出的問題進行協(xié)助解決或做出合理的解釋，與客人之間保持良好的關系。7負責音樂類型的控制和把握。8把握的經(jīng)營定位并適時的根據(jù)市場需要進行調整推陳出新。大堂經(jīng)理直屬上級：常務副總經(jīng)理下級：大堂主管、清潔部、迎賓1在常務副總經(jīng)理的領導下，負責管理工作本部門的日常工作，貫徹俱樂部的規(guī)章制度、經(jīng)營思路，確部門各項工作的順利進行。多樣的抽成計算方法，為財務計算營銷提成、服務提成、佳麗提成提供各類算法。

優(yōu)良的服務是一個酒店得以生存的根本，由于酒bar不對客服務，只是每天將領回的飲料重新包裝發(fā)出去，結果是苦了客人，壞了酒店的聲譽。在一些酒bar不對客服務的酒店里，雞尾酒廊，舞廳等娛樂也由西餐廳或咖啡廊負責服務，一方面使得餐廳工作量增加，另一方面，給餐廳排班增加了一定的難度。溝通渠道不暢，客人跑帳、漏帳現(xiàn)象嚴重。餐廳和酒bar畢究是兩個部門，如果雙方不能很好地配合，有效地溝通，就會出現(xiàn)給酒不開單，添酒不添帳等現(xiàn)象，因為吧臺客人較多時，調酒員只顧忙里面，餐廳服務員只顧忙外面，有時甚至還得忙餐廳，無法迅速有效地溝通，這樣客人跑帳、漏帳現(xiàn)象就會頻繁出現(xiàn)，飯店的損失也就會因此而增加。酒bar在管理當中碰到的問題不知這些，你好會碰到其中各式各樣的問題，所以,我們在經(jīng)營管理酒bar時,除了積極吸取經(jīng)驗,還要一定注意盡量避免能夠避免的問題，同時也要購買一套專門的酒bar會員管理軟件【娛掌柜經(jīng)營管理系統(tǒng)】，這樣對幫助我們高效、規(guī)范的管理我們酒bar有很大的幫助，同時也可以避免出現(xiàn)一些不必要的錯誤，還可以借助會員軟件做一些營銷廣告宣傳。財務根據(jù)各模塊的數(shù)據(jù)，稽查門店經(jīng)營漏洞，計算門店業(yè)績，**提高效率。泉州夜店經(jīng)營管理系統(tǒng)

經(jīng)營模塊可以實時查看門店營收、營銷排名、商秘上臺等數(shù)據(jù)，協(xié)助經(jīng)營者實時了解經(jīng)營數(shù)據(jù)，掌握經(jīng)營動態(tài)。浙江夜店軟件管理系統(tǒng)代理商

    一星期一次）21、每天下班前對吧臺所有的區(qū)域進行檢查，看有沒有門未鎖，有沒有火災隱患等，休息時需要交接的東西需寫到交接本上；22、聽從上級的工作指示，積極配合完成前廳的工作。管理制度7一、目的建立員工考勤管理制度，使所有公司員工能嚴格執(zhí)行。二、適用范圍本制度適用于公司所有員工的考勤管理。三、責任公司所有員工。四、正文1.員工考勤包括了員工請假、加班、日常上班的考勤管理制度：：日常上班的`時間為一周六天，每天工作8個小時。在沒有請假的情況下不允許無故，有緊急的事應該要按請假程序進行請假。遲到早退者進行如下處罰：，罰款××元；、早退10分鐘以內，罰款××元以上；、早退10分鐘以上30分鐘以下，罰款××元以上；、早退30分鐘以上，視為半天，除扣減工資外，罰款××元，依次類推。2.請假：：，注明請假種類、假期、時間、事由及聯(lián)絡電話，按請假審批權限經(jīng)各級領導審批，并報人事部備案。，須交接手頭工作，確保工作的連續(xù)性。，通報綜合辦。：，須按審批權限以電話直接向主管報知，并于事后補辦手續(xù)。否則以論處。，或假期屆滿仍未銷假、續(xù)假者，均以論處。3.加班：。，不鼓勵加班。確因工作需要加班或值班。浙江夜店軟件管理系統(tǒng)代理商

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