白酒發(fā)展的五個階段：酒發(fā)蒙階段

公元前年，即由新石器時代的仰韶文明早期到夏朝初年，用發(fā)酵的谷物來泡制水酒是其時釀酒的重要情勢。這個時代是原始社會的早期，先民們無不將酒視為是一種含有宏大魔力的飲料，視為神圣之物，在祭奠等嚴重活動中利用。成長階段，閱歷了發(fā)蒙期后，從公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝，這1800年一階段也是我國傳統(tǒng)酒的成長期。在這個時代，呈現(xiàn)了兩位釀酒的巨匠，一是夏禹時代的儀狄、一是夏朝君主少康。創(chuàng)造了秫酒。因為有了火，呈現(xiàn)了五谷家畜，加上酒曲的創(chuàng)造，使我國成為世界上先用曲釀酒的國度。也為我國傳統(tǒng)酒的成長奠定了松軟的根基。就在這個階段，釀酒業(yè)獲得很大成長，官府設置了專門釀酒的機構，也有專門執(zhí)掌酒業(yè)的官員如:酒正、酒人等。酒由官府節(jié)制，為帝王及諸侯的吃苦品，"肉林酒池"即為帝王生活的實在寫照。 唐山盛世鳳凰酒經(jīng)過在青石窖43天完成發(fā)酵 ，其中包括6個特殊工藝窖池，經(jīng)專人看管采用特殊工藝.內(nèi)江盛世鳳凰福祿壽星60度濃香代理

唐山盛世鳳凰酒在秉承傳統(tǒng)釀造工藝基礎上融合名家所長，靠特有的**植被及其微生物區(qū)系和**的鳳凰泉地下水，以及**青石鳳凰窖發(fā)酵，配以恒溫恒濕洞藏陳貯，形成鳳凰系列酒的醇香清雅、和順綿甜、悠香持久的特有風格。

產(chǎn)品名：盛世鳳凰酒老窖3濃香型白酒【42°52°500ml】

類型：白酒香型：濃香型白酒

口感：具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點

酒精度：42%vol、52%vol

凈含量：500ml

原料：高粱、大米、玉米、小麥、糯米、豌豆等

包裝：瓶裝

生產(chǎn)日期：見包裝

貯存條件：通風、陰涼、干燥處（避光、防潮、常溫）

適飲場合：商務宴會、團圓小酌、婚慶宴席、節(jié)日送禮、收藏 梧州盛世鳳凰老窖陳釀45度清香代理盛世鳳凰酒哪個系列的好？

按所用酒曲和主要工藝分類大曲酒：以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。小曲酒：小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。麩曲酒：這是解放后在煙臺操作法的基礎上發(fā)展起來的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量。以大眾為消費對象。

白酒是一種特殊的消費品，具有豐富人民生活、繁榮市場的作用，早在明、清時代，白酒就逐漸代替黃酒，成為主要的酒飲。白酒在人民的生活中有特殊的地位，無論是喜慶豐收、歡度佳節(jié)、婚、喪、嫁、娶、迎賓宴友還是保健等都離不開白酒。我國的一些行業(yè)的作業(yè)工人、農(nóng)民，嚴寒地區(qū)的牧民、居民對白酒有某種職業(yè)需要和生活需求。酒與歷代文人有不解之緣，李白斗酒詩百篇，飲酒成為助長文思的一種方式，同時也成為文人墨客寄托情思、抒發(fā)胸懷的精神之糧。在古代，酒又是神圣之物，是皇家、祭祀用品。酒產(chǎn)品歷經(jīng)發(fā)展，積淀了濃厚的文化和藝術價值，近年來酒類收藏已成為一種極具時尚的收藏。盛世鳳凰酒廠推出的“盛世鳳凰”龍鳳雙壇，這個酒是我們的純糧55度原漿酒，每壇1.5升，是江西景德鎮(zhèn)純手工法蘭瓷，法蘭瓷是引進中國臺灣工藝，具有相當高的收藏價值。這款清香型白酒，香醇，淡雅，入口綿，落口甜，飲后余香，回味幽長。在全國市場上受到***贊揚，有詩為證：呈吉祥、鳳舞華夏國運昌、****宏圖展、龍鳳騰飛酒飄香！盛世鳳凰是糧食酒嗎？

盛世鳳凰酒廠，在河北唐山，2008年建廠，在2016年以前一直走傳統(tǒng)模式，主要在河北市場銷售。公司于2016年6月轉(zhuǎn)型，運用“互聯(lián)網(wǎng)+萬店聯(lián)盟+消費者聯(lián)盟”的型式推向市場。

產(chǎn)品名：盛世鳳凰酒老窖6濃香型白酒【45°52°500ml】

類型：白酒香型：濃香型白酒

口感：具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點

酒精度：45%vol、52%vol

凈含量：500ml

原料：高粱、大米、玉米、小麥、糯米、豌豆等

包裝：瓶裝

生產(chǎn)日期：見包裝

貯存條件：通風、陰涼、干燥處（避光、防潮、常溫）

適飲場合：商務宴會、團圓小酌、婚慶宴席、節(jié)日送禮、收藏 純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點.林芝盛世鳳凰福祿壽星代理

盛世鳳凰報價怎么樣？內(nèi)江盛世鳳凰福祿壽星60度濃香代理

鳳凰洞：大家都知道，剛釀出來的酒叫生酒，是不能夠直接飲用的。它里面含有鉛、汞、砷等重金屬，還有甲醇、**、雜醇油等有害氣體，長期喝這樣的酒可以導致人體小腦萎縮、股骨頭壞死、半身不遂等，所以要進行窖藏或洞藏。一萬多家酒廠，有洞藏條件的只有26家，盛世鳳凰是其中一家。鳳凰洞是一種天然的溶洞，洞中常年恒溫恒濕，有益于有害氣體的揮發(fā)和重金屬的沉淀，使白酒自然老熟，渾然天成，故有洞中一年勝于世上三載之說。鳳凰酒全部是洞藏一年半以上才進行罐裝上市，而且在進行罐裝的時候，酒罐上面的一部分是不要的，下面的一部分也是不要的，只取中間的一部分，這部分才是對人體有益的。內(nèi)江盛世鳳凰福祿壽星60度濃香代理

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