好品質鮮燉燕窩，采用東南亞海島優(yōu)好品質燕盞為原料，純手工與現(xiàn)代工藝結合，純凈水精細挑揀清洗，科學數(shù)控階段升溫燉煮、恒溫殺菌，不添加任何食品添加劑，達到商業(yè)無菌狀態(tài)，營養(yǎng)不流失，可提供一件代發(fā)、冷鏈新鮮配送服務。好品質即食燕窩，采用東南亞海島好品質燕盞為原料，純手工與現(xiàn)代工藝結合，純凈水清洗殺菌，純手工精細挑揀達到百分之九十九點九干凈度，人工準確稱重投料、自動化定量灌裝，采用真空封蓋物理防腐技術，科學數(shù)控階段升溫燉煮、121°恒溫殺菌，符合商業(yè)無菌標準，無添加任何食品添加劑，實現(xiàn)常溫保質12個月，開蓋即食。多規(guī)格可選，可個性化定制，為您的品牌需求提供解決方案。

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即食燕窩，在過去一直在禮品市場很受歡迎，占首要市場需求，價格實惠，包裝精美。但是，現(xiàn)在消費者比過去任何時候都更注重即食燕窩的品質，消費者比以前更懂得即食燕窩的優(yōu)劣鑒別。因為，即食燕窩的主要消費已經(jīng)從送禮變成備孕、孕產(chǎn)婦、美容養(yǎng)顏、亞健康等等人士的滋補需求，大部分消費者購買即食燕窩都是自己食用，因此，消費者更關注的是品質。即食燕窩未來的市場空間巨大，但短期內(nèi)將不可避免地迎來大洗牌。網(wǎng)絡品牌的低價策略定位和**品牌的價格定位過高，都是恰恰利用了部分燕窩消費者對產(chǎn)品認知的不足。

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關注吃燕窩是否環(huán)保依然大有人在，原因始于人們對大自然、對原生態(tài)的關注。的確，傳統(tǒng)的洞燕采摘方式很大地影響了金絲燕種群的繁衍。無論是對貧苦的采窩工人冒著九死一生的艱險飛檐走壁，或是掉落一地的未孵化的金絲燕蛋，都讓人揪心！人類的智慧就是不同凡響，想到搭建燕屋的方法，以吸引金絲燕來棲息筑窩孵化。這樣對原生態(tài)、對靠燕窩維持生計的人來說，都是一種巧妙地化解，也是一個行業(yè)的進步。就這樣，從原始的洞燕采摘燕窩，衍生了一個新的行業(yè)名稱，叫做引燕業(yè); 催生了一個職業(yè)，叫做燕農(nóng)。引燕業(yè)是指通過建造燕屋，盡可能的根據(jù)金絲燕的習性來模仿它的生存環(huán)境，以吸引金絲燕進來棲息筑窩。在這種情況下，金絲燕依然是生活在大自然，通過燕屋的天井進出，自由飛翔早出晚歸，覓食、筑窩、孵化，繁殖下一代。燕屋的衛(wèi)生環(huán)境在燕農(nóng)的悉心維護下，燕窩的品質更符合食用衛(wèi)生。

金絲燕是雨燕科（Apodidae）金絲燕屬（Aerodramus）和侏金絲燕屬（Collocalia）小型鳥。 金絲燕屬留鳥，是雨燕科中比較小的一種。體形比家燕小，上體暗褐色，羽毛中有金絲光澤，首尾如燕子，翅膀尖而長，故名金絲燕。營群棲生活。產(chǎn)可食用燕窩的有小灰腰金絲燕、大金絲燕、印度金絲燕、爪哇金絲燕、淡腰金絲燕和白腹金絲燕、穴金絲燕。金絲燕目前無法人工養(yǎng)殖，金絲燕在巖洞里做窩或者燕屋里做窩只是做窩環(huán)境的改變，而它們的生活習性并未根本改變。金絲燕的習性是在飛行中捕食昆蟲，雖然有了燕屋，人類仍然無法喂養(yǎng)金絲燕。金絲燕繁殖的時候，每次產(chǎn)卵 2 枚，每枚長約 2 厘米、寬約 1.2 厘米，重約3.5 克；筑巢耗時約30天，卵的孵化期約20天，小金絲燕約40天后即能自行飛翔覓食，且另行尋找棲息點。燕窩怎么吃才比較有營養(yǎng)？

如何鑒別即食燕窩原料等級優(yōu)劣？1.好的輕毛燕盞原料加工的即食燕窩，將即食燕窩打開倒入碗中觀察，燕窩形態(tài)粗狀飽滿，用湯勺慢慢挑起來觀看，燕窩呈半透明，干凈分明，無肉眼明顯可見雜質。口感甘甜爽滑，保留燕窩獨特的蛋白清香，無任何異味。2.中毛原料加工的即食燕窩，將即食燕窩打開倒入碗中觀察，燕窩形態(tài)稍微細短，用湯勺慢慢挑起觀看，燕絲稍微有肉眼明顯可見的雜質。3.重毛原料加工的即食燕窩，將即食燕窩打開倒入碗中觀察，燕窩形態(tài)細小且短，用湯勺慢慢挑起觀察，比較細碎，因為重毛原料需要反復挑毛清洗才足夠干凈，燕絲自然會細、短、斷、碎，燕絲有很明顯的雜質。4.燕角原料加工的即食燕窩，將即食燕窩打開倒入碗中觀察，用湯勺慢慢挑起觀看，形態(tài)呈小片狀，口感不均勻。5.草燕碎原料加工的即食燕窩，將即食燕窩打開倒入碗中觀察，用湯勺慢慢挑起觀看，形態(tài)呈顆粒狀、片狀、漿糊狀、無形態(tài)。6.鳥糞污染、霉變污染等骯臟原料加工的即食燕窩，口感喝起來有股異味，形態(tài)細而短，燕絲色澤會出現(xiàn)雜質斑點。7.用化學除毛原料加工的即食燕窩，顏色死板，無自然光澤，燕窩色澤泛白、不夠通透均勻、口感有異味，加工時會加入高甜度以掩蓋其異味。燕窩OEM工廠哪家的質量好？鮮燉燕窩代工即食燕窩代理商

燕窩加工廠生產(chǎn)過程需要注意哪些？北京碗裝燕窩即食燕窩

好品質即食燕窩和鮮燉燕窩的生產(chǎn)工藝流程是怎么樣的？經(jīng)東南亞燕窩出口國檢驗和中國商檢合格進口的燕窩到達我們在中國的十萬級凈化無塵潔凈燕窩加工基地，在挑揀車間內(nèi)，洗燕師傅會采用醫(yī)藥純化水清洗、殺菌、將燕窩挑揀到百分之九十九點九的干凈度，冷風吹干后，采用人工稱重定量投料，每一瓶控制在0.01的準確度，確保每一瓶燕窩分量都是均衡的，然后進入無菌灌裝、真空封蓋、科學數(shù)控階段升溫燉煮、960秒恒溫殺菌、逐步冷卻降溫、出鍋，全程在十萬級凈化無塵潔凈車間完成，產(chǎn)品符合國家規(guī)定的商業(yè)無菌要求。每一批次都經(jīng)過7-10天靜置觀察、實驗室檢驗合格后，才進行貼標、噴碼、包裝、出廠發(fā)貨。北京碗裝燕窩即食燕窩