燕窩,位列中國四大傳統(tǒng)名貴食品———燕、鮑、翅、參,被奉為食補(bǔ)良品。其含有人體所需的多種營養(yǎng)成分,包括各種蛋白質(zhì)、氨基酸、含氮物質(zhì)、纖維、多種礦物質(zhì)、微量元素等,營養(yǎng)成分豐富。燕窩酸能促進(jìn)兒童大腦生長發(fā)育;能夠輔助母體及胎兒改善體質(zhì),強(qiáng)壯身體各方面的機(jī)能,對體質(zhì)有一定的增強(qiáng)能力,調(diào)理內(nèi)分泌。經(jīng)常服用燕窩可幫助緩解疲勞,舒緩精神壓力,補(bǔ)充體力,健腦強(qiáng)身,含有被稱為“美容圣物”的表皮生長因子(EGF),能夠強(qiáng)烈刺激細(xì)胞的再生與分裂,能令皮膚保持滑嫩光澤、紅潤白皙。燕窩具有特別好的滋養(yǎng)作用,其作為珍貴滋養(yǎng)品,已經(jīng)有上千年的食用歷史,益處多多,就此備受市場青睞。燕窩的采收季節(jié)一般為每年的2月~10月。廣西溯源燕窩代加工企業(yè)有哪些
如何鑒別即食燕窩是否含有添加劑,常見的食品添加劑有,瓊脂,黃原膠,山梨酸鉀??赏ㄟ^以下方法鑒別:①看配料表;正常零添加的即食燕窩標(biāo)簽會(huì)注明配料(水、冰糖、燕窩);一些廠家存在隱瞞添加劑行為,添加增稠劑時(shí)不體現(xiàn)在標(biāo)簽上,可通過以下方法進(jìn)行鑒別;低于固形物50%以下的即時(shí)燕窩,將即食燕窩倒立瓶身,看燕窩是否快速下沉;固形物越低,下沉越快。如果有增稠劑,會(huì)增加水密度,燕窩會(huì)懸浮在中上層;將燕窩倒碗里,如有增稠劑,瓶子上會(huì)有一層比較粘稠的糊狀液體粘附在玻璃瓶上,沒有添加劑的即食燕窩,瓶子倒出來后會(huì)很干凈。用手觸摸裝燕窩瓶(碗)內(nèi)壁,看是否會(huì)像膠水一樣很粘手或?qū)⒓词逞喔C湯汁倒入手心,兩手對搓,直至手干燥,看是否會(huì)像膠水一樣粘手。正常冰糖水只是輕微的粘手,不像加入增稠劑的即食燕窩出現(xiàn)像膠水一樣粘手的現(xiàn)象;搖晃瓶身,沒有添加劑的即食燕窩搖晃后氣泡會(huì)較快速上升,有添加劑的氣泡會(huì)定在那里久久不散,此種方法適合固形物低于50%的即食燕窩;如果是碗裝即食燕窩,將碗中燕窩倒入玻璃瓶中,通過以上辨別方法,可知是否有添加劑;有添加劑的即食燕窩冰糖水,喝起來舌頭有粘性感。重慶燕窩oem/odm 代加工工廠高質(zhì)量的產(chǎn)品是企業(yè)的立身之本!
燕窩是非常珍貴的滋補(bǔ)品,具有味甘性平、滋陰降燥的優(yōu)勢,同時(shí)含有豐富的微量元素對于人體的健康非常有益。很多人都知道燕窩是個(gè)好東西,價(jià)格不菲,燕窩造價(jià)就不足為奇了,市面上的假燕窩手段多樣且難以區(qū)分。那么普通老百姓如何鑒定真假燕窩呢?答案是選擇溯源燕窩!因?yàn)樗菰囱喔C可以有效規(guī)避消費(fèi)者買到假燕窩的風(fēng)險(xiǎn),因?yàn)槊恳槐K溯源燕窩都有自己的身份標(biāo)識(shí),這也是消費(fèi)者選擇燕窩的重要依據(jù)之一。正規(guī)進(jìn)口的燕窩,每一盞都有一個(gè)溯源碼,掃碼就能詳細(xì)獲取到這個(gè)燕窩的原料、加工、生產(chǎn)、出口、進(jìn)口、經(jīng)銷商等生產(chǎn)的批次、生產(chǎn)的質(zhì)量各類信息。對燕窩實(shí)施進(jìn)口前、進(jìn)口時(shí)、進(jìn)口后三個(gè)環(huán)節(jié)全過程的檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管之后才能成為“溯源燕窩”。
感官檢測燈檢——控制燕窩內(nèi)在質(zhì)量的重要關(guān)口:燈檢是控制透明瓶裝藥品或飲品內(nèi)在質(zhì)量的一道重要關(guān)口,燕窩灌裝密封完成后會(huì)經(jīng)過一次燈檢,專業(yè)的品管人員在燈光下檢查瓶子里 是否有異物、雜質(zhì)等;燕窩殺菌完成出鍋后,第二批品管人員再次進(jìn)行燈檢,檢查燕窩中是否有異物、雜質(zhì)等。工作時(shí)瓶子在背光照射下,通過放大鏡能清晰地看出運(yùn)動(dòng)后的瓶子中的雜質(zhì)及懸浮物,從而能防止不合格產(chǎn)品的漏檢。商業(yè)無菌——高溫殺菌,物理防腐:中亞天成燕窩oem貼牌代工是在密封狀態(tài)下進(jìn)行滅菌過程,瓶內(nèi)達(dá)到了商業(yè)無菌狀態(tài),燕窩先密封再蒸煮,在密封的狀態(tài)下,121℃高溫殺菌 1080 秒,采用真空物理防腐技術(shù),不添加任何化學(xué)防腐劑,在殺死細(xì)菌的同時(shí)保留燕窩原有的營養(yǎng)和口感。即食燕窩燉好后會(huì)經(jīng)過嚴(yán)格的密封,確保燉好的燕窩不會(huì)再受到外來細(xì)菌的侵?jǐn)_。2月~4月采收的燕窩,燕盞完整、光澤度好、少毛、我們常稱之為“頭期燕”。
什么是鮮燉燕窩:新鮮燉燕窩一般是指不同于傳統(tǒng)干燕窩和即食燕窩的燕窩產(chǎn)品。采用新鮮燉制工藝燉制,通常為15天保質(zhì)期。新鮮燉燕窩保證了燕窩的新鮮食材和美味的營養(yǎng)。同時(shí),它節(jié)省了早期購買干燕窩、浸泡頭發(fā)、挑毛、燉制等繁瑣工藝,也有別于即食燕窩保質(zhì)期長,可能添加防腐劑,營養(yǎng)難以保證的問題,幫助廣大消費(fèi)者真正的實(shí)現(xiàn)輕松滋補(bǔ)!怎樣挑選鮮燉燕窩:有些人不敢買新鮮燉燕窩,主要是擔(dān)心這些問題,比如:1.原料不好,怕買到的鮮燉燕窩是用碎燕餅燉的;2.燕窩含量低,甚至沒有燕窩;3.添加劑、防腐劑和增稠劑。中亞天成致力于打造零添加劑燕窩行業(yè)代工品牌。南京燕窩oem代加工推薦
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大健康時(shí)代下,燕窩有了更廣闊的發(fā)展空間。作為大健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,燕窩行業(yè)的品質(zhì)傳承要求行業(yè)中企業(yè)緊跟發(fā)展步伐,布局全產(chǎn)業(yè)鏈。 順勢發(fā)展,心向未來,中亞天成貼牌代加工立足品質(zhì)打造 “全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)商”,賦予品質(zhì)。立足品質(zhì)打造 “全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)商”,首先是確保原料的品質(zhì)。中亞天成貼牌代加工對原產(chǎn)地原料到原輔料各個(gè)環(huán)節(jié)精細(xì)管理和嚴(yán)格把控,構(gòu)建專屬產(chǎn)品生產(chǎn)原料供應(yīng)鏈體系。堅(jiān)持只有上乘原材料才能為好產(chǎn)品打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。對于生產(chǎn)工藝更是有著高要求。手工古法三挑三揀,粗挑大毛和雜質(zhì)、精挑絨毛和小黑點(diǎn),臻于至凈。全程使用經(jīng)RO二級(jí)反滲透水系統(tǒng)處理后的可直飲的純凈水,不干擾原味,穩(wěn)定品質(zhì)。燕窩低溫泡發(fā)技術(shù),嚴(yán)格控制原料在泡發(fā)過程中的倍率,確保燕窩營養(yǎng)不流失,保證口感。廣西溯源燕窩代加工企業(yè)有哪些
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