如何鑒別即食燕窩是否有添加劑，常見的食品添加劑有，瓊脂，黃原膠，山梨酸鉀。可通過以下方法鑒別：①看配料表；正常零添加的即食燕窩標簽會注明配料（水、冰糖、燕窩）；一些廠家存在隱瞞添加劑行為，添加增稠劑時不體現在標簽上，可通過以下方法進行鑒別；低于固形物50%以下的即時燕窩，將即食燕窩倒立瓶身，看燕窩是否快速下沉；固形物越低，下沉越快。如果有增稠劑，會增加水密度，燕窩會懸浮在中上層；將燕窩倒碗里，如有增稠劑，瓶子上會有一層比較粘稠的糊狀液體粘附在玻璃瓶上，沒有添加劑的即食燕窩，瓶子倒出來后會很干凈。用手觸摸裝燕窩瓶（碗）內壁，看是否會像膠水一樣很粘手或將即食燕窩湯汁倒入手心，兩手對搓，直至手干燥，看是否會像膠水一樣粘手。正常冰糖水只是輕微的粘手，不像加入增稠劑的即食燕窩出現像膠水一樣粘手的現象；搖晃瓶身，沒有添加劑的即食燕窩搖晃后氣泡會較快速上升，有添加劑的氣泡會定在那里久久不散，此種方法適合固形物低于50%的即食燕窩；如果是碗裝即食燕窩，將碗中燕窩倒入玻璃瓶中，通過以上辨別方法，可知是否有添加劑；有添加劑的即食燕窩冰糖水，喝起來舌頭有粘性感。好的即食燕窩，原料品質標準要求一定要嚴格。寧夏燕窩odm代加工企業(yè)

近年來，人民生活水平持續(xù)提升，消費支付能力不斷增強；燕窩企業(yè)通過創(chuàng)新不斷推出常溫即食燕窩、鮮燉燕窩、鮮泡燕窩等具有更好食用便捷性新產品，吸引日益增多的消費者；與此同時，電子商務和高效物流行業(yè)的發(fā)展持續(xù)提升燕窩消費的便利性。在這些因素的共同作用下，國內燕窩消費市場呈現高速增長態(tài)勢。根據國燕委發(fā)布的《2020年燕窩行業(yè)白皮書》，2020年中國燕窩消費市場規(guī)模達到約400億左右。下游消費市場的發(fā)展帶動燕窩生產加工企業(yè)數量的持續(xù)增長，行業(yè)監(jiān)管的日益加強、生產企業(yè)規(guī)范意識的提高以及消費者對產品安全性重視程度的提升，推動更多的燕窩加工企業(yè)主動加入燕窩全程溯源鏈條、納入CAIQ溯源體系。江蘇燕窩產品代加工廠商中亞天成代加工工廠致力于遵守相關食品和滋補食品的法規(guī)、規(guī)范和要求。

燕窩是經過金絲燕喉部有很發(fā)達的粘液腺所分泌的唾液在空氣中凝結成固體所形成的，是金絲燕攝食的昆蟲、海藻、銀魚等物經消化后，吐唾筑建的鳥巢，呈白色，故稱白燕，又稱官燕，整個燕窩顏色較為白色，此白色為自然白且白中帶點黃。黃燕：整個燕窩或燕窩大部分的地方顏色偏黃色，這是自然現象。從山洞采摘的燕窩也有部分呈現出不均勻的褐紅色、血色、棕色或棕黃色，底部顏色較深，中間和邊緣較淺。應該澄清的是此顏色并非來自燕子口中的血。其形成原因主要被認為是燕窩所處的環(huán)境如空氣、濕度、巖石等共同作用的結果，尤其來自燕子棲息的環(huán)境及筑巢的燕洞壁含有高量鐵質物質向燕窩的滲透。這部分燕窩被稱為血燕。一般認為血燕的礦物質含量豐富，營養(yǎng)價值高于白燕，但并非所有礦物質都一定對人體有益。

全球燕窩深加工與消費中心都在中國。近年來國內燕窩消費市場呈現高速發(fā)展態(tài)勢，帶動行業(yè)從業(yè)企業(yè)數量快速增加。截止2021年底，CAIQ溯源體系平臺會員數過萬家，中國燕窩市場潛力巨大，但也存在行業(yè)競爭加劇、市場集中度不高等情形。以天貓商城為例，銷售燕窩產品的店鋪數量有近600家、品牌近200個。隨著消費者對原料真實性、產品質量高低等的關注度不斷提高，燕窩行業(yè)競爭日趨呈現品牌驅動特征，品牌度高、產品美譽度好的企業(yè)在當下燕窩行業(yè)競爭中占據明顯優(yōu)勢。想要一款品質上乘、食品安全有保障的燕窩是無數消費者與品牌商的追求和心聲。

燕窩的采收季節(jié)一般為每年的2月～10月。2月～4月采收的燕窩，因為雨水多，適合昆蟲繁殖，金絲燕食物充足，唾液分泌多，故燕盞完整、光澤度好、少毛、我們常稱之為“頭期燕”。5月～10月采收的燕窩，稱之為“二期燕”、“三期燕”，此時是金絲燕的換毛期，故所筑出的燕巢較為疏松，盞形亦不及頭期的燕盞，絨毛雜質亦較多。燕窩有采自天然的洞燕、人工飼養(yǎng)筑于室內的屋燕和加工燕三大類。此外還有用海藻制成的人造燕窩和用淀粉等制成的假燕窩，這種假冒品幾乎可以假亂真，所以鑒別燕窩首先要分出真假，再分品類，定檔次。高標準的生產車間保證了產品的質量，精度，成品率和穩(wěn)定性。黑龍江即食燕窩代加工工廠

干燕窩制作過程比較復雜，并不方便客戶隨時享用，因此即食燕窩由此誕生。寧夏燕窩odm代加工企業(yè)

什么是古法純手工挑毛？燕窩加工主要的工序為挑毛，而作假的燕窩采用化學除毛降低了人工成本。古法純手工挑毛但用鑷子、配合小刷子、過濾水來剔除燕毛，不添加任何其他成分，不使用藥水增白或染色。純手工挑毛，挑毛干凈，殘留的毛點和污垢少，所以每片燕窩挑毛的時間相應增加，成本高。但純手工挑毛算的上是個技術活，沒有經驗的話不建議自己挑毛！手工挑毛的工序：①用牙刷刷5分鐘，刷掉表面污漬和小毛，然后在水里泡10-20分鐘，等燕窩有點脹大之后，把水甩干(一定要吸干水分，否則挑毛的時候燕窩容易散開)。②用鑷子挑出燕毛，去除底座上毛和雜質比較多的部分。③把挑完毛的毛燕放入定型器中，用夾子夾好，放在風扇下風干大概4-8小時。避免放在太陽光下。④風干之后的燕窩變得很脆，小心的從定型模具中取下燕窩，對比燕窩真?zhèn)?。寧夏燕窩odm代加工企業(yè)

中亞天成(廈門)生物科技有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在福建省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業(yè)精神將**中亞天成供應和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質、服務來贏得市場，我們一直在路上！