參觀人員是否可以進(jìn)入十萬(wàn)級(jí)凈化無(wú)塵潔凈燕窩加工車間參觀拍照？燕窩加工潔凈車間人員不得隨意進(jìn)出、參觀人員不得進(jìn)入潔凈車間接觸燕窩和拍照，因?yàn)檫M(jìn)出人員身上的衣服纖維和頭發(fā)容易掉落，容易造成干凈燕窩被異物污染的風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)國(guó)家對(duì)于食藥級(jí)生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)，在進(jìn)入車間前，需要檢查車間人員是否符合著裝管理規(guī)范。然后雙手進(jìn)行清洗、消毒、烘干。在進(jìn)入挑毛車間前，車間人員需做到以下幾點(diǎn)：1.需要通過(guò)健康檢查后，持有有效健康檢查證。2.不化濃妝，雙手不蓄長(zhǎng)指甲、不染指甲油。3.進(jìn)入車間時(shí)，需更換專業(yè)且經(jīng)過(guò)消毒處理的工作服、鞋、帽、口罩等。著裝檢查完畢后，車間人員依次有序的進(jìn)入全自動(dòng)風(fēng)淋室，經(jīng)過(guò)360度風(fēng)淋吹掉附在身上的浮灰，確保潔凈無(wú)塵，方可進(jìn)入潔凈車間。燕窩的生產(chǎn)需要那些條件？湖北鮮燉燕窩推薦

金絲燕在燕屋里可以更安心的筑窩、下蛋、孵化到燕寶寶飛離，這個(gè)過(guò)程大概需要100天。 金絲燕的起居并不需要巢。在免受天敵威脅的生存環(huán)境之下，金絲燕的繁殖率提高。金絲燕在9個(gè)月大就會(huì)筑窩，并不是每一次筑窩都是為了繁殖，更多的是由于金絲燕擁有發(fā)達(dá)的唾液腺，不吐不快。當(dāng)金絲燕在繁殖的季節(jié)需要下蛋前，會(huì)重新的筑窩，就算舊窩還在，這是一種生理習(xí)性。燕農(nóng)會(huì)悉心維護(hù)燕屋內(nèi)的衛(wèi)生，和內(nèi)外環(huán)境的平衡。燕農(nóng)在采摘燕窩時(shí)都會(huì)遵從三個(gè)原則：未下蛋不摘、未孵化不摘、有鳥(niǎo)不摘。在這個(gè)原則下，金絲燕繁殖很快，數(shù)量越來(lái)越多舊時(shí)只有達(dá)官貴人才可以享用的燕窩，在引燕業(yè)和燕農(nóng)悉心呵護(hù)之下，金絲燕的繁殖是受到保護(hù)的。據(jù)不列顛百科全書(shū)介紹，一個(gè)金絲燕的比較高群居是可以達(dá)到100萬(wàn)只金絲燕。湖南鮮燉燕窩怎么樣市場(chǎng)上的燕窩那么多，怎樣辨別燕窩的真假？

唾液酸在自然界中的分布非常廣，在動(dòng)物、植物和微生物中都有分布。其位于細(xì)胞膜外層的糖類部分和分泌的糖復(fù)合物（糖脂、糖蛋白和脂多糖）的關(guān)鍵位置，是糖復(fù)合物結(jié)構(gòu)和功能多樣化的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。現(xiàn)代科學(xué)表明，燕窩所含主要成分有蛋白質(zhì)（百分之五十以上）、碳水化合物（水解還原糖百分之17.36）、灰分和油脂等，糖類和蛋白質(zhì)多以糖蛋白的形式存在，因此兼具有蛋白質(zhì)和碳水化合物的雙重特性。 唾液酸是燕窩中主要的生物活性成分,  對(duì)人體的生理和生化功能具有重要的調(diào)節(jié)作用。唾液酸（Sialic acid），學(xué)名叫作“N-乙?；窠?jīng)氨酸”，是一種天然存在的碳水化合物。唾液酸的主要食物來(lái)源是母乳，也存在于牛奶、雞蛋和奶酪中。由于燕窩中唾液酸的含量高達(dá)70‰~120‰，所以又稱之燕窩酸。

關(guān)于燕窩的認(rèn)知，在消費(fèi)者心中一直存在不少誤區(qū)，過(guò)去幾年電視播放了幾個(gè)關(guān)于燕窩行業(yè)的深度調(diào)查欄目，為消費(fèi)者解開(kāi)了燕窩品質(zhì)和選購(gòu)上的疑惑，央視的正面報(bào)道給燕窩行業(yè)打下“強(qiáng)心劑”，燕窩的消費(fèi)量呈現(xiàn)井噴態(tài)勢(shì)。目前消費(fèi)者主要傾向于從燕窩品牌連鎖店、電商平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)燕窩。在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代基于社交工具產(chǎn)生的個(gè)人社交電商形態(tài)，偏年輕化的消費(fèi)者從社交電商渠道購(gòu)買(mǎi)燕窩將成為燕窩行業(yè)新趨勢(shì)，這一趨勢(shì)在未來(lái)還將更加明顯。當(dāng)前，80后、90后一代進(jìn)入了適婚適孕年齡，就連00后的健康意識(shí)也不斷提高，傳統(tǒng)的燕窩干貨需要經(jīng)過(guò)浸泡、挑毛、燉煮的過(guò)程與年輕人生活快節(jié)奏似乎不同拍，主打方便快捷、營(yíng)養(yǎng)、保質(zhì)、無(wú)添加劑的即食燕窩也開(kāi)始形成消費(fèi)主流。燕窩貼牌oem哪家比較好？

金絲燕不是瀕危鳥(niǎo)類，它們?cè)谌虻臄?shù)量無(wú)法完全統(tǒng)計(jì)，所以金絲燕產(chǎn)出的燕窩，就如蜜蜂釀出的蜂蜜一樣不可計(jì)數(shù)。金絲燕在印尼被視為國(guó)鳥(niǎo)，印尼所產(chǎn)燕窩約占全世界總產(chǎn)量的百分之 80。馬來(lái)西亞大約百分之13，泰國(guó)百分之5，越南百分之2。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，每年全球產(chǎn)量 2000 噸。產(chǎn)量的增加與當(dāng)?shù)匮辔莸呐d建密切想關(guān)，*馬來(lái)西亞燕屋有6萬(wàn)多間。隨著燕窩行業(yè)的發(fā)展，人們對(duì)金絲燕的保護(hù)不斷加強(qiáng)，燕窩的產(chǎn)量還將穩(wěn)中有升。其次，據(jù)《不列顛百科全書(shū)》統(tǒng)計(jì)，金絲燕較高群居數(shù)量可達(dá) 100萬(wàn)只。金絲燕的繁殖能力很強(qiáng)，一對(duì)金絲燕在每年不同時(shí)期筑窩 3 次，產(chǎn)卵 3 次，只要合理采摘就不會(huì)影響到金絲燕的正常繁衍。要說(shuō)明的是燕窩不能與其他普通食品相比，因?yàn)樗菛|南亞多種金絲燕用唾液做成的窩，出產(chǎn)有自身的特殊性和地域的局限性，使它的價(jià)格相對(duì)較高，而且相對(duì)于全世界的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，目前還是供不應(yīng)求。我國(guó)本土的可食用燕窩幾近于無(wú)，20 世紀(jì) 80 年代在海南大洲島還發(fā)現(xiàn)有燕窩，現(xiàn)在卻很難找到。廣東懷集縣燕巖和云南建水縣燕子洞，所產(chǎn)燕窩以其唾液和絨羽、雜草等凝結(jié)所成，不可食用，屬于草燕窩。

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為什么燕窩要依靠高人工成本純手工挑毛？答：燕子用唾液筑巢過(guò)程中，并不是***內(nèi)完成，燕絲是從左到右，從右到左，約30-40天筑成。因環(huán)境因素，唾液接觸空氣很快凝固，故而形成絲絲紋路的形態(tài)。在筑巢過(guò)程中會(huì)有燕子的小絨毛及空氣中的塵埃物質(zhì)粘附在上面，為了保留其天然性形態(tài)，只能用手工順著燕子造窩的紋路進(jìn)行挑毛去雜，這樣既不破壞形態(tài)，也不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失。為什么要選用好的燕盞為即食燕窩原料？答：即食燕窩的品質(zhì)好不好，原料質(zhì)量等級(jí)是重中之重，而工藝是其中重要因素之一。只有好的燕窩才能加工***的即食燕窩，輕毛的燕盞，無(wú)需加入任何添加劑，加工出來(lái)的即食燕窩口感甘甜清香爽滑，形態(tài)絲絲分明，營(yíng)養(yǎng)更豐富。

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