還原性：乙醇具有還原性，可以被氧化(催化氧化)成為乙醛甚至進(jìn)一步被氧化為乙酸。酒精中毒的罪魁禍?zhǔn)淄ǔ１徽J(rèn)為是有一定毒性的乙醛(乙醇在體內(nèi)也可以被氧化，但較緩慢，因?yàn)闆]有催化劑)，而并非喝下去的乙醇�；瘜W(xué)方程式：實(shí)際上是銅先被氧化成氧化銅;然后氧化銅再與乙醇反應(yīng)，被還原為單質(zhì)銅(黑色氧化銅變成紅色)。乙醇也可被高錳酸鉀氧化成乙酸，同時(shí)高錳酸鉀由紫紅色變?yōu)闊o色。乙醇也可以與酸性重鉻酸鉀溶液反應(yīng)，當(dāng)乙醇蒸汽進(jìn)入含有酸性重鉻酸鉀溶液的硅膠中時(shí)，可見硅膠由橙紅色變?yōu)榛揖G色(Cr3+)，此反應(yīng)可用于檢驗(yàn)司機(jī)是否飲酒駕車(酒駕)。乙醇易燃，使用和儲存需謹(jǐn)慎。福州食品級乙醇化學(xué)性質(zhì)

避免火源或高溫。乙醇和其他的醇類都是易燃易爆的物質(zhì)，如果接觸到火源或高溫，會引起燃燒或爆裂，造成火災(zāi)或傷害。比如乙醇的閃點(diǎn)是13℃，甲醇的閃點(diǎn)是11℃，丙醇的閃點(diǎn)是12℃，這意味著它們在這些溫度以上就會形成可燃的氣體，一旦遇到明火就會著火。所以在使用乙醇和其他的醇類時(shí)，要遠(yuǎn)離火源或高溫，不要在室內(nèi)或密閉空間使用，不要存放在易燃易爆的地方。乙醇和酒精是一個(gè)具體的化合物和一個(gè)泛指的概念，它們之間有聯(lián)系也有區(qū)別。湛江脫臭乙醇定制價(jià)格乙醇可用于制作清潔劑，去除油污和污漬，但需避免與強(qiáng)酸或強(qiáng)堿混合，以免產(chǎn)生有害物質(zhì)。

化學(xué)性質(zhì)：與金屬反應(yīng)：2CH3CH2OH +2Na→2CH3CH2ONa+H2↑。結(jié)論：1、乙醇可以與金屬鈉反應(yīng)，產(chǎn)生氫氣，但不如水與金屬鈉反應(yīng)劇烈。2、活潑金屬(鉀、鈣、鈉、鎂、鋁)可以將乙醇羥基里的氫取代出來。與氫鹵酸反應(yīng)：C2H5OH +HBr→ C2H5Br+ H2O；C2H5OH +HX→ C2H5X+ H2O。注意：通常用溴化鈉和硫酸的混合物與乙醇加熱進(jìn)行該反應(yīng)。故常有紅棕色氣體產(chǎn)生。氧化反應(yīng)：燃燒：發(fā)出淡藍(lán)色火焰，放出大量的熱。CH3CH2OH+O2→2CO2+3H2O。催化氧化：在加熱和有催化劑(Cu或Ag)存在的情況下進(jìn)行。2CH3CH2OH +O2→2CH3CHO +2H2O 工業(yè)制乙醛。

乙醇用途：乙醇在化學(xué)工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域都有普遍的用途。1.乙醇在醫(yī)療保健行業(yè)的用途。70%～75%的酒精可用于消毒，75%的酒精消毒效果較好。40%～50%的酒精可用于預(yù)防褥瘡。25%～50%的酒精可用于物理退熱。高燒患者可用酒精擦身，達(dá)到降溫的目的。2.乙醇在新能源行業(yè)的用途。乙醇可以用于汽車燃料，乙醇可單獨(dú)作為汽車燃料，也可與汽油混合作為混合燃料。 在汽油中添加5%~20%燃料乙醇制成乙醇汽油，可減少汽車尾氣對空氣的污染。另外，乙醇還可以作為抗爆劑添加到汽油中以代替四乙基鉛。乙醇可被氧氣氧化，生成乙醛。

乙醇也可與鹵化磷（PX3、PX5）反應(yīng)生成鹵代烴，該方法更為常用。其化學(xué)反應(yīng)通式為：乙醇與PX5的反應(yīng)，因副產(chǎn)物磷酸酯比較多，產(chǎn)物分離較為困難，因此不是制備鹵代烴的好辦法。實(shí)際工作中，三鹵化磷常用鹵素單質(zhì)與磷的反應(yīng)產(chǎn)生：乙醇還可與氯化亞砜反應(yīng)生成氯乙烷，其化學(xué)反應(yīng)式為：用氯化亞砜作為鹵代試劑，副產(chǎn)物二氧化硫和氯化氫很容易離開反應(yīng)體系，產(chǎn)物容易分離和純化。脫水反應(yīng)：乙醇在酸性條件下加熱可發(fā)生脫水反應(yīng)。乙醇脫水可按兩種方式進(jìn)行：一種是乙醇分子內(nèi)脫一分子水生成烯烴（消除反應(yīng)）。乙醇在催化劑存在的條件下加熱，分子內(nèi)消去一個(gè)水分子，生成乙烯。該反應(yīng)屬于消除反應(yīng)，其化學(xué)反應(yīng)式為：常用的催化劑還有磷酸、氧化鋁等。進(jìn)行該反應(yīng)時(shí)要在燒瓶中加入碎瓷片或沸石以免暴沸。醫(yī)用乙醇濃度通常為75%，能破壞細(xì)菌細(xì)胞膜，常用于皮膚消毒，但高濃度乙醇可能刺激黏膜，需謹(jǐn)慎使用。福州食品級乙醇化學(xué)性質(zhì)

人類很早就掌握了乙醇的釀造技術(shù)。福州食品級乙醇化學(xué)性質(zhì)

洗護(hù)美妝：酒精的主要功效包括以下幾項(xiàng)：頭一，收斂和緊致肌膚。酒精較易蒸發(fā)的特點(diǎn)會給肌膚帶來清涼感，并起到收斂肌膚的作用。第二，清潔、清理油脂作用。酒精具有較好的溶解性，可增強(qiáng)化妝品去除油脂的功能。第三，酒精既能溶于水，又能溶解油和有機(jī)物，常作為化妝品配方中的溶劑。第四，促進(jìn)滲透。酒精可迅速透過皮膚，可達(dá)到促進(jìn)滲透的作用。第五，乙醇有一定殺菌作用，如洗發(fā)產(chǎn)品，雖然效果濃度低于醫(yī)用酒精，但也可對于雜菌過度繁殖起一定作用。福州食品級乙醇化學(xué)性質(zhì)