乙醇與其他酒精的區(qū)別：雖然乙醇和其他酒精在化學結構上有相似之處，但它們在性質和用途上有著明顯的區(qū)別。了解這些區(qū)別，可以幫助我們在日常生活中更好地使用這些化學物質。安全性：乙醇是獨一一種可以安全飲用的酒精，而其他酒精（如甲醇和異丙醇）則具有毒性，不能飲用。攝入甲醇或異丙醇會導致中毒，嚴重時甚至致命。用途：乙醇主要用于飲品、消毒劑和燃料，而其他酒精則主要用于工業(yè)溶劑、燃料和清潔劑。例如，甲醇常用于工業(yè)溶劑和燃料，而異丙醇則普遍用于消毒劑和清潔劑。乙醇可用于制作防銹劑，通過在金屬表面形成保護膜，隔絕氧氣和水分，防止金屬腐蝕。茂名工業(yè)乙醇廠家直銷
化學性質：乙醇的化學性質與結構的關系。乙醇的官能團是羥基（一OH），其化學性質主要由羥基和受它影響的相鄰基團決定，主要反應形式是О一H鍵和C一О鍵的斷裂。羥基的結構特征是氧的電負性很大，分子中的C一О鍵和O一H鍵都是極性鍵，因而乙醇分子中有2個反應中心。由于α-H和β-H受到C一О鍵極性的影響具有一定的活性，因此它們還能發(fā)生氧化反應和消除反應等。1.酸堿性：乙醇具有弱酸性（嚴格來說不具有酸性，因為不能使酸堿指示劑變色），因含有極化的氧氫鍵，故電離時會生成烷氧基負離子和質子。其電離方程式為：乙醇的pKa=15.9（25 ℃），與水相近，電離平衡足以使乙醇與重水之間迅速發(fā)生同位素交換。其化學反應式為：2.與金屬反應：鉀、鈣、鈉等活潑金屬可將乙醇羥基里的氫置換出來，生成醇鹽和氫氣，但不如和水反應劇烈。以乙醇與鈉的反應為例，產(chǎn)物乙醇鈉遇水可發(fā)生水解，生成乙醇和氫氧化鈉，因此乙醇鈉的水溶液呈強堿性。其化學反應式為：脫臭乙醇乙醇運輸要符合安全規(guī)定。
乙醇用途：1.乙醇在食品飲料行業(yè)的用途。酒以及含酒精的飲料及部分食品生產(chǎn)價格需要用到乙醇。酒和酒精飲料以及食品行業(yè)用的乙醇是微生物發(fā)酵得到的乙醇。2.乙醇在工業(yè)生產(chǎn)的用途。乙醇是非常主要有機原料，，可用來制取乙醛、乙酸、化工原料，也是制取溶劑、橡膠、塑料、人造纖維、染料、涂料、香精、農藥、醫(yī)藥、洗滌劑等產(chǎn)品的原料。乙醇作為有機溶劑，乙醇可與水及多數(shù)有機溶劑混溶，被普遍用作有機化學反應的溶劑及粘合劑、硝基噴漆、清漆、化妝品、油墨、脫漆劑等的溶劑。
乙醇也可與鹵化磷（PX3、PX5）反應生成鹵代烴，該方法更為常用。其化學反應通式為：乙醇與PX5的反應，因副產(chǎn)物磷酸酯比較多，產(chǎn)物分離較為困難，因此不是制備鹵代烴的好辦法。實際工作中，三鹵化磷常用鹵素單質與磷的反應產(chǎn)生：乙醇還可與氯化亞砜反應生成氯乙烷，其化學反應式為：用氯化亞砜作為鹵代試劑，副產(chǎn)物二氧化硫和氯化氫很容易離開反應體系，產(chǎn)物容易分離和純化。脫水反應：乙醇在酸性條件下加熱可發(fā)生脫水反應。乙醇脫水可按兩種方式進行：一種是乙醇分子內脫一分子水生成烯烴（消除反應）。乙醇在催化劑存在的條件下加熱，分子內消去一個水分子，生成乙烯。該反應屬于消除反應，其化學反應式為：常用的催化劑還有磷酸、氧化鋁等。進行該反應時要在燒瓶中加入碎瓷片或沸石以免暴沸。乙醇可通過酯化反應與羧酸生成酯類化合物，如乙酸乙酯，是香精、溶劑的重要原料，反應需催化劑促進。
水合法是利用乙烯和水在催化劑（如 磷酸 ）的作用下，在高溫高壓的條件下直接生成乙醇的過程。這種方法是工業(yè)上生產(chǎn)乙醇的主要手段，因為它可以大規(guī)模地進行，而且可以得到高純度的乙醇。水合法分為直接水合法和間接水合法兩種。直接水合法是將乙烯和水在一定的溫度和壓力下直接反應生成乙醇，反應方程式為：CH+HO→CHOH。間接水合法是先將乙烯和 硫酸 反應生成 乙烷硫酸酯 ，然后再將乙烷硫酸酯和水反應生成乙醇和硫酸，反應方程式為：CH+HSO→CHOSOH，CHOSOH+HO→CHOH+HSO。醫(yī)用乙醇濃度通常為75%，能破壞細菌細胞膜，常用于皮膚消毒，但高濃度乙醇可能刺激黏膜，需謹慎使用。脫臭乙醇
乙醇可用于制備標準溶液。茂名工業(yè)乙醇廠家直銷
成分：乙醇和水的混合物，一般為99.5％的乙醇溶液。乙醇的基本信息：中文名：乙醇 ；酒精 ；火酒英文名：ethanol ；ethyl alcohol ；分子式：CHO；分子量：46.07；CAS登錄號：64-17-5 ；EINECS登錄號：200-578-6。乙醇的理化性質：物理性質：外觀與性狀：無色液體，具有特殊香味。熔點：-114℃；密度：0.79g/cm3；沸點：78℃；揮發(fā)性：易揮發(fā)；折射率：1.3611（20℃）；飽和蒸氣壓：5.33kPa（19℃）；燃燒熱：1365.5kJ/mol；臨界溫度：243.1℃；臨界壓力：6.38MPa；辛醇/水分配系數(shù)的對數(shù)值：0.32 ；閃點：12℃（開口）；引燃溫度：363℃ ；爆裂上限（V/V）：19.0%；爆裂下限（V/V）：3.3％ ；溶解性：與水以任意比互溶，可混溶于醚、氯仿、甘油等多數(shù)有機溶劑。茂名工業(yè)乙醇廠家直銷
