凍肉切片機(jī)磨刀維護(hù)：平板玻璃：裁取適當(dāng)大小作磨石用，須在磨石面上加氧化鉛等磨料，如普通磨石同樣方法使用，優(yōu)點(diǎn)是變換不同細(xì)度的磨粉或磨漿，可在一塊玻板上作“粗磨”，“中磨”或“細(xì)磨”用。磨刀石的大小可根據(jù)切片刀大小種類而異，磨刀時(shí)需加稀潤滑油，肥皂水或水，用油較好，磨石用過后須拭掉磨料和小金屬屑，湖北小型全自動(dòng)羊肉切片機(jī)。比較合適是磨石固定裝在一只盒內(nèi)，磨石周圍有刻槽便于排流多余的油和水。使用完畢立刻蓋上盒蓋以防落上污物或灰塵，湖北小型全自動(dòng)羊肉切片機(jī)。如未除去這種灰塵會(huì)損傷石面并在砥磨時(shí)使刀刃發(fā)生缺損。切肉片機(jī)可切成斜片，湖北小型全自動(dòng)羊肉切片機(jī)，橫片，直片。湖北小型全自動(dòng)羊肉切片機(jī)

切肉片機(jī)特點(diǎn)：切割薄厚可以調(diào)整，可調(diào)整范國:1-15mm。變頻，切割物品厚薄均勻。采用孤形特制刀片，切面光滑，碎料少。設(shè)有安全按鈕，門打開時(shí)整臺(tái)設(shè)備自動(dòng)斷電。創(chuàng)新設(shè)計(jì)，皮帶可拆卻，拆裝方便、容易清洗，無衛(wèi)生死角。自動(dòng)接料輸送帶、方便連續(xù)作業(yè)。當(dāng)切肉機(jī)在開始工作的時(shí)候，一定要避免讓自己的手接觸到設(shè)備的進(jìn)料口以及出料口。為避免切肉機(jī)出現(xiàn)生銹的情況，影響到肉的質(zhì)量，那么一定要每一次使用之后都給用清水洗干凈，然后再涂抹上食用油。在讓它進(jìn)行空轉(zhuǎn)的時(shí)間，是一定不能夠超過2分鐘的。上海小型半自動(dòng)切肉片機(jī)切肉片機(jī)肉料可步進(jìn)進(jìn)料，可更大限度地減少在切割過程中對(duì)產(chǎn)品的擠壓。

凍肉切片機(jī)是酒店必備的廚房設(shè)備之一，可以把凍肉食品加工成需要的片狀。切片機(jī)幾乎完全代替了傳統(tǒng)的手工操作，幫助我們完成枯燥無味的切片工作，給我們的生產(chǎn)生活提供了很大的幫助，是我們的好幫手。所以，切片機(jī)的在現(xiàn)在的市場行情中還是很可觀的。在使用切片機(jī)的時(shí)候，肉類食品須冰凍硬化適中，一般在“-6”以上，肉如太硬應(yīng)先解凍，肉內(nèi)不可含有骨頭，以免損壞刀片；并用壓肉板壓緊。調(diào)節(jié)厚度旋扭，設(shè)定所需的厚度。合理操作，注意其使用事項(xiàng)的一些相關(guān)知識(shí)，以免造成的羊肉切片機(jī)的損壞。凍肉應(yīng)提前兩個(gè)小時(shí)放入冷藏箱解凍約-5方可切片，否則會(huì)造成肉片碎、裂、斷，凍肉切片機(jī)行走不順等現(xiàn)象，重則造成馬達(dá)燒壞。當(dāng)清洗切片機(jī)時(shí)須拔掉電源，嚴(yán)禁用水沖洗，只能用濕布清潔，然后用干布抹干。根據(jù)使用情況，約一星期的時(shí)間需把護(hù)刀板拆下清洗，用濕布清潔再用干布抹干。

切肉片機(jī)該怎樣保養(yǎng)？使用后用熱水清洗干凈，我們都知道在使用切肉機(jī)來加工肉制品時(shí)是不可避免會(huì)產(chǎn)生油膩的，因此只有使用熱水才能將這些油脂融掉之后再進(jìn)行進(jìn)一步的清洗。但是需要我們特別注意的是在清洗的過程當(dāng)中避免將水濺到電機(jī)上，否則很容易燒掉電機(jī)帶來較大的損失，較好的方法是清洗過后使用電吹風(fēng)來仔細(xì)的烘干，當(dāng)然是要把零部件取出之后進(jìn)行操作能夠帶來更好的效果，在烘干之后還應(yīng)涂抹食用油以免生銹。使用前確認(rèn)刀片的轉(zhuǎn)向是否正確，在每次使用切肉機(jī)之前應(yīng)當(dāng)要確認(rèn)刀片的轉(zhuǎn)動(dòng)方向是否正確，因?yàn)槿绻�刀組安裝錯(cuò)誤的話就會(huì)讓刀片逆向的旋轉(zhuǎn)，在這種錯(cuò)誤的狀態(tài)下工作會(huì)對(duì)電機(jī)和刀片都造成應(yīng)當(dāng)程度的損害，從而降低了其使用壽命，如果發(fā)現(xiàn)存在這種錯(cuò)誤的話應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行糾正，這也是很多不知道切肉機(jī)如何保養(yǎng)的朋友們?nèi)菀缀雎缘闹匾獑栴}。切肉片機(jī)噪音小，效率高，物料溫升小，節(jié)能效果明顯。

肉切片機(jī)磨刀由于手法的習(xí)慣不同，也可以從磨石的左上角向右下角推進(jìn)，翻轉(zhuǎn)后再從左下角向右上角拉回，只要將刀與磨石全部磨到，這是沒有什么區(qū)別的，簡便快捷的方法也同樣有效。熟練后可使動(dòng)作速度加快和將刀刃磨利，但在練習(xí)中過早地追求速度會(huì)將刀刃磨鈍或割破手指。上述過程持續(xù)到磨掉缺口，對(duì)損傷較大的切片刀須用粗細(xì)兩種磨石，在粗磨石上磨掉大缺口，再在細(xì)磨石上磨鋒利。向前推進(jìn)式磨刀法，磨擦較快，效率較高，大約一把遲鈍的切片刀只需要20分鐘左右就磨鋒利。然后即可準(zhǔn)備鐾刀。切肉片機(jī)具有靈活的壓力控制。上海小型半自動(dòng)切肉片機(jī)

切肉片機(jī)安全衛(wèi)生，方便快捷。湖北小型全自動(dòng)羊肉切片機(jī)

切肉片機(jī)是切制薄而均勻組織片的機(jī)械，組織用堅(jiān)硬的石蠟或其他物質(zhì)支持，每切一次借切片厚度器自動(dòng)向前（向刀的方向）推進(jìn)所需距離，厚度器的梯度通常為1微米。功能：切肉片機(jī)，功能齊全、可切大，小圓形片，弧形片，斜片四種不同形狀的飲片，其切片效果更好，飲片表面美觀整齊，無毛刺，無碎片殘?jiān)�的現(xiàn)象產(chǎn)生，且切片厚度均勻，穩(wěn)定性能好，切片性質(zhì)可連續(xù)，效率高，體積小，占用空間少，噪音小，操作方便，省電又安全，造型美觀等特點(diǎn)。該機(jī)切片厚度可根據(jù)自己的需求自動(dòng)調(diào)節(jié)，適用性更廣。切片機(jī)的功能齊全，可對(duì)各種名貴藥材，參類食品等物料進(jìn)行切片處理。湖北小型全自動(dòng)羊肉切片機(jī)

佛山市順德區(qū)陳村鎮(zhèn)順菱制冷廚用設(shè)備廠坐落在陳村鎮(zhèn)廣隆工業(yè)園興業(yè)十三路二號(hào)，是一家專業(yè)的加工，產(chǎn)銷：制冷設(shè)備，廚具，食品機(jī)械，不銹鋼件；經(jīng)營和代理各類商品及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)） 我們目前的產(chǎn)品包括有凍肉切片機(jī)、絞肉機(jī)、鋸骨機(jī)、食物攪拌機(jī)、灌腸機(jī)、鮮肉切片機(jī)、絞切兩用機(jī)、切碎機(jī)、冷熱飲機(jī)、和面機(jī)等等公司。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才，以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競爭力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營。公司以誠信為本，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋凍肉切片機(jī)，鋸骨機(jī)，絞肉機(jī)，食物攪拌機(jī)，我們本著對(duì)客戶負(fù)責(zé)，對(duì)員工負(fù)責(zé)，更是對(duì)公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度，爭取做到讓每位客戶滿意。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù)，我們相信誠實(shí)正直、開拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情，將為公司和個(gè)人帶來共同的利益和進(jìn)步。經(jīng)過幾年的發(fā)展，已成為凍肉切片機(jī)，鋸骨機(jī)，絞肉機(jī)，食物攪拌機(jī)行業(yè)出名企業(yè)。